Der respektvolle Umgang mit Umwelt und Natur steht im Zentrum unserer Philosophie. Daher wird in unserem Restaurant Salis so viel wie möglich selbst produziert und hergestellt. Unsere Zutaten beziehen wir hierbei entweder über unseren hauseigenen Gemüsegarten oder über lokale Betriebe und zertifizierte Lieferanten, die unseren hohen Qualitätsanspruch gerecht werden. Das Menu wird von unserem Chefkoch Jachen Clavuot mit viel Liebe und Kreativität gestaltet.
Spezialitäten vom Holzkohlegrill
Geniessen Sie jeden Freitag (neu) und Samstag unser Bistecca Fiorentina, Rib Eye und Schweizer Forelle vom Grill.
Wir sind jeweils von Mittwoch bis Sonntag am Abend für Sie da.
Buchen Sie Ihren Tisch unter +41 81 851 16 16.